1. С помощью блендра смешать молоко с яйцом, добавить нарезанный лук.
2. Добавить шпинат и пару кусочков хлеба. Смешать до получения однородной массы.
3. Выливаем в фарш полученную смесь.
4. Из банки с кукурузой слить сок. Добавить кукурузу к фаршу. Посолить и поперчить.
5. Все хорошо перемешав переложить в форму для запекания.
6. Поставить в разогретую до 180 С градусов духовку на 40 минут.
7. Что бы рулет был более сочным его нужно вынуть из духовки и оставить в форме, чтобы он впитал сок, выделившийся при приготовлении, когда он будет испечен.