Рецепты

 <> 
Картофельный суп-пюре с грибами

Картофельный суп-пюре с грибами

больше часасредне
Способ приготовления

1. Нарезанные шампиньоны обжарить на разогретой сковороде до готовности. Посолить, поперчить.

2. Лук мелко нарезать, морковку натереть на терке и обжарить примерно 5-7 минут.

3. В небольшой кастрюле вскипятить воду, картофель очистить, нарезать и положить в кипящую воду, посолить и поперчить, добавить обжаренные лук с морковкой и лавровый лист. Варить до готовности картофеля.

4. Готовый суп выложить в блендер, перемолоть до получения однородной массы в виде пюре, переложить обратно в кастрюлю. Довести до кипения, добавить обжаренные грибы и мелко нарубленный укроп.

Ингредиенты
  • 200 г шампиньонов резанных ЕКО
  • 2-3 ст.л. растительного масла
  • 1 луковица
  • 1 морковка
  • 7 картофелин
  • соль и перец
  • 1 лавровый лист
  • свежий укроп
Продукция в рецепте
Шампиньоны маринованные целыеОбъем 580 мл.
Шампиньоны резаныеОбъем 850 мл.
Похожие рецепты в категории Супы
5 мин.средне Фаршированные помидоры с опятами
  • 100 г маринованных опят ЕКО
  • 4 помидора
  • 2 ст.ложки сметаны
  • укроп и петрушка
  • соль по вкусу
...
больше часалегко Гречневый суп с грибами
  • 1 луковица
  • 1/3 стакана гречки
  • 250 г шампиньонов резанных ЕКО
  • 1.5 л воды
  • 2 картофелины
  • 1 морковка
  • соль, перец
  • 2 лавровых листа
  • 2 ст.л. сливоч...
больше часасредне Рассольник на грибном бульоне
  • 300 г шампиньонов целых ЕКО
  • 1 луковица
  • 1 морковка
  • 3 маринованных огурца ЕКО
  • 2 картофелины
  • 1/3 стакана перловки
  • 2 лавровых листа
  • соль, п...
30 мин.легко Канапе с шампиньонами ЕКО
  • несколько кусочков белого хлеба
  • 3-4 яйца
  • 2 зубчика чеснока
  • соль, перец
  • майонез
  • укроп или зеленый лук
  • 200 г маринованных шампиньонов ЕКО
...
30 мин.легко Паштет из печени трески с грибами ЕКО
  • 3 яйца
  • 200 г грибов ЕКО «Грибной бочонок»
  • 1 луковица растительное масло
  • 1 баночка печени трески немного укропа
  • 1-2 зубчика чеснока майонез
...
15 мин.средне Фаршированные яйца сыром и маринованными грибами
  • 4 яйца
  • 50 г сыра
  • 1/2 луковицы
  • 2 ст.л. майонеза
  • 50 г маринованных маслят ЕКО
  • Укроп
  • с...
30 мин.средне Грибной суп из шампиньонов ЕКО со сливками
  • 500 г шампиньонов целых ЕКО
  • 50 г сливочного масла
  • 4 стрелки зеленого лука
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 ч.л. свежего или 0.5 ч.л. сухого тимьяна
  • 2 ст.л. муки
  • 1 л овощного ...
15 мин.средне Салат из маринованных шампиньонов с кукурузой ЕКО
  • листья салата
  • 1 банка маринованных шампиньонов ЕКО
  • 1 банка кукурузы ЕКО
  • 3 яйца
  • 1 свежий огурец
  • соль по вкусу
  • майонез
...
Всё об овощах, вкусной и здоровой еде. Разрешается копирование и использование материалов при условии сохранения ссылки на сайт ГК Лакония.