Гороховый суп-пюре

Способ приготовления

1. Мелко порезать филе курицы и обжарить на дне кастрюли в оливковом масле.

2. К филе грудки добавить мелко нарубленный лук, обжарить.

3. Очищенный картофель порезать кубиками. Положить в кастрюлю.

4. Добавить зеленый горошек вместе с водичкой. Залить 1 литром воды, посолить, поперчить. Варить на среднем огне с закрытой крышкой около 20 минут.

5. Перемолоть блендером до однородной массы. Если суп получается слишком густым, можно разбавить его водой и довести до кипения. Разлить по тарелкам, можно добавить сливок или сметаны.