Ваше здоровье

Польза красного, желтого и зеленого перца

20.07.2015

Польза красного, желтого и зеленого перца

Он придает блюдам свежесть, при этом, кардинально не влияет на их вкус. Сладкий перец может быть разных цветов, и каждый из них по-своему полезен для здоровья.

Польза красного перца для здоровья

Красный перец отличается от других по большому содержанию в нем витамина A. Так, употребляя зеленый перец, можно удовлетворить лишь 5% суточной потребности организма в витамине A, в то время как красный перец способен восполнить половину суточной потребности.

А это значит, что красный перец благоприятно скажется на зрении. Витамин A необходим для нормального функционирования иммунной системы человека.

Также этот витамин является отличной защитой от гриппа, простуд и инфекций дыхательных путей.

Красный перец насыщен ликопином и является самым мощным природным антиоксидантом из группы каротиноидов. Этот овощ защищает клетки организма от свободных радикалов, препятствует развитию атеросклероза и злокачественных новообразований.

Желтый перец для здоровья детей и подростков

В отличие от красного перца, желтый содержит гораздо меньше ликопина. Однако этот овощ не менее полезен для здоровья. В желтом перце содержится большое количество калия.

А этот элемент просто незаменим для нормальной работы нервной исердечно-сосудистой системы, а также для работы головного мозга.

  При этом в желтом перце содержится немалое количество железа, предотвращающего развитие анемии. Этот овощ необходим для нормального обмена веществ и в особенности полезен для детей и подростков.

К тому же желтый перец лидирует среди других по содержанию рутина, способствующего укреплению стенок кровеносных сосудов.

Зеленый перец в борьбе с раковыми заболеваниями

В зеленом перце содержится множество веществ, способных снизить риск возникновения раковых заболеваний. Этот овощ богат хлорогеновой кислотой, которая способствует снижению уровня канцерогенов в организме человека.

Фитостерин, входящий в состав зеленого перца, оберегает стенки сосудов от холестериновых бляшек.

При этом употреблять в пищу данный овощ полезно людям с плохим аппетитом.

Несмотря на то, что в зеленом перце содержится не более 20 калорий, он обладает свойством повышать аппетит.

Новое в разделе
  • Полезные свойства имбиря
    Полезные свойства имбиря Корень имбиря – продукт, исключительно богатый полезными свойствами. Пригодится этот продукт людям со сниженным иммунитетом, нервными расстройствами или лишним весом. А еще из корня имбиря можно готовить вкуснейшие лимонады и компоты. 
  • Продукты для похудения
    Продукты для похудения Чтобы стать стройнее, вовсе не обязательно сидеть на изнурительных диетах, достаточно знать о полезных свойствах некоторых продуктов,  которые будут помогать худеть без труда.
  • С чего начать свой день?
    С чего начать свой день? Чтобы сделать свой день более радостным и продуктивным, нужно начинать его правильно.
  • Витамины и антивитамины
    Витамины и антивитамины Очень часто, принимая минеральные комплексы и употребляя больше количество овощей и фруктов, мы удивляемся, почему наш организм продолжает нуждаться в витаминах.
Всё об овощах, вкусной и здоровой еде. Разрешается копирование и использование материалов при условии сохранения ссылки на сайт ГК Лакония.