Ваше здоровье

Как сделать разнообразным зимний рацион

06.02.2016

Как сделать разнообразным зимний рацион

Все это позволяет разнообразить свое меню, и употреблять большое количество полезных и питательных продуктов. Другое дело зима. Зимой половина овощей и фруктов остается только в нашей памяти, а имеющимися на прилавках свежими продуктами разнообразить свое меню получается не у всех из-за их высокой стоимости. Однако если проявить смекалку, даже зимний рацион можно сделать вкусным и полезным. Мы перечислим несколько простых принципов, соблюдая которые, вы сможете разнообразить свое меню даже в суровых условиях зимы.

Итак, первое - пейте больше соков и чая! Даже из тех фруктов и овощей, которые остались на прилавках магазинов, можно делать очень вкусные и питательные соки. Для того чтобы не чувствовать холод в зимнее время, нужно пить особый "зимний" чай, состоящий из меда, имбиря и лимона. Такой чай поможет себя чувствовать комфортно даже при морозе -15.

Второе - готовьте смузи. Зимой можно готовить смузи из таких ингредиентов, как шпинат, банан, киви. Очень полезен смузи из замороженных ягод. Сегодня в любом супермаркете можно найти практически любые ягоды, включая чернику, малину и клюкву. Особенно полезно готовить смузи из свежих овощей на завтрак.

Третье - включайте в рацион как можно больше разнообразных круп. Если вы привыкли заправлять гречку или пшеничную кашу маслом, перейдите на мякоть авокадо, который сможет придать, казалось бы, обычному блюду особый пикантный привкус. Очень полезным будет добавлять в каши немного льняного масла, шпинат и укроп.

Четвертое - готовьте полезные салаты. Для того чтобы салаты, приготовленные из зимних овощей, были более полезными и вкусными, не забывайте добавлять в них кунжут или тыквенные семечки. Он придают блюду удивительный вкус и сделают салат более сытным.

Пятое - не забывайте о теплых супах и гарнирах. Очень вкусными и полезными являются гарниры, приготовленные из бобовых растений. Супы можно готовить практически из любых овощей, которые можно найти на наших прилавках: тыквы, свеклы, моркови и т.д. Очень полезно употреблять тушеные овощи, для приготовления которых можно использовать замороженные смеси, в которых присутствует до десяти всевозможных овощей.

Шестое - не забывайте о консервированных и маринованных овощах. Так как зимой выбор овощей довольно таки ограничен, в свой рацион можно включать овощи из банок. В отличие от общего заблуждения о том, что консервированные овощи могут навредить организму, скажем, что многие овощи, поддающиеся термической обработке, не только не теряют своих полезных качеств, но и усиливают их. Поэтому говорить о том, что консервированные продукты не полезны - заблуждение. Конечно, это не значит, что нужно постоянно есть только одни консервированные огурцы или помидоры, однако исключать их из своего меню тоже не стоит. Ведь вряд ли вы найдете в зимнее время свежие патиссоны, кукурузные початки, кабачки или баклажаны, а ведь в этих продуктах находится большое количество полезных для организма веществ. И эти вещества никуда не пропадают после консервирования. К тому же, очень часто консервированные овощи несут больше пользы, чем те, которые выращены в теплицах. Из консервированных овощей и овощных смесей можно очень легко и просто приготовить множество разнообразных блюд.

Седьмое - не забывайте о десерте. На десерт желательно употреблять как можно больше орехов и сухофруктов. Однако иногда можно баловать себя несколькими кубиками горького шоколада. Кстати, из сухофруктов, орехов и кокосовой стружки получится приготовить очень вкусные и полезные конфеты, которыми можно баловать себя без ограничений.

Новое в разделе
  • Полезные свойства имбиря
    Полезные свойства имбиря Корень имбиря – продукт, исключительно богатый полезными свойствами. Пригодится этот продукт людям со сниженным иммунитетом, нервными расстройствами или лишним весом. А еще из корня имбиря можно готовить вкуснейшие лимонады и компоты. 
  • Продукты для похудения
    Продукты для похудения Чтобы стать стройнее, вовсе не обязательно сидеть на изнурительных диетах, достаточно знать о полезных свойствах некоторых продуктов,  которые будут помогать худеть без труда.
  • С чего начать свой день?
    С чего начать свой день? Чтобы сделать свой день более радостным и продуктивным, нужно начинать его правильно.
  • Витамины и антивитамины
    Витамины и антивитамины Очень часто, принимая минеральные комплексы и употребляя больше количество овощей и фруктов, мы удивляемся, почему наш организм продолжает нуждаться в витаминах.
Всё об овощах, вкусной и здоровой еде. Разрешается копирование и использование материалов при условии сохранения ссылки на сайт ГК Лакония.