Ваше здоровье

7 продуктов, которые обязательны в рационе осенью

02.11.2015

7 продуктов, которые обязательны в рационе осенью

В холодное время года нужно одновременно иметь в рационе и максимум калорий, и максимальное количество питательных веществ (витаминов, минералов). Исключают все «пустые» калории в виде булочек, пирожных, рафинированных продуктов. Их заменяем питательными блюдами, которые способствуют усилению иммунитета и содержат необходимые витамины, ненасыщенные жиры и минералы. Без них в организме будут проблемы. Также стоит помнить, что зимой нормы по содержанию белка увеличиваются. Причем он не оседает на талии, а насыщает нас и перерабатывается в нужное количество углеводов, выступая в роли строительного материала. Надо обратить пристальное внимание на сезонные овощи и фрукты, морскую рыбу и курицу, а также нежирную телятину. Конечно же, на гарнир готовят каши, которые помогут сделать холода теплее.

1. Свекла, морковь, прочие корнеплоды. Эти овощи позволят получить сытость и одновременно – максимум полезных веществ. Не менее важны также репа, брюква, которые содержат довольно много клетчатки, позволяющей сделать более интенсивным обмен веществ. Углеводы, которые входят в их состав, являются источником энергии. И даже если вы соблюдаете диету, не стоит игнорировать картофель. Осенью в нем содержится максимум витаминов С и калия, а это важно для нормальной работы кровеносной системы и сосудов.

2. Морская рыба. Наверное, все знают о полезных жирах, содержащихся в этом продукте.  Кислоты «Омега-3» обладают целым рядом полезных свойств: они и согревают, и улучшат состояние волос, кожи, да и внешний вид в целом. Также укрепляется нервная система, происходит борьба с холестерином, улучшается состояние сосудов.

3. Имбирь. Как и многие другие пряности, имбирь обладает согревающим действием. И его можно добавлять как в первые блюда, так и в соусы, и даже в чай. Острый вкус со вкусом имбиря будет украшением любого блюда. Но нужно помнить, что в холода нельзя выходить на улицу после сильного разогрева, поэтому не стоит есть чересчур острые блюда, а также пить пряные напитки. Лучше употреблять такие продукты по возвращении с улицы.

4. Злаки. Начинать день в холода диетологи рекомендуют со свежесваренной каши, которая надолго придаст сил и энергии. И лучше варить ее из круп нерафинированных (рис, перловка и пр.) Злаки важны для организма в качестве источников витаминов группы В, также они содержат кальций и фосфор, а эти минералы помогут побороть осеннюю хандру.

5. Какао. Это очень популярный осенний напиток, который способен составить конкуренцию кофе. Причем он и согреет, и настроение поднимет. Какао-бобы имеют высокую дозу триптофана и также кофеина. С чашкой горячего какао можно легко проснуться от осенней спячки.

6. Орехи. Снова речь идет о полезном жире, а также важных для настроения минералах. Калорий в них тоже содержится немало, однако, это компенсируется наличием йода, который в мороз просто незаменим. В грецких, а также практически во всех других видах орехов имеется магний, который улучшает и настроение, и продуктивность труда.

7. Жирная птица. В холодный сезон очень рекомендуется употреблять в пищу мясо гусей и уток. Его можно образно назвать «грелкой», ведь оно содержит высокое количество как белков, так и жиров. Постоянное употребление гусятины очищает организм от токсинов.

Новое в разделе
  • Полезные свойства имбиря
    Полезные свойства имбиря Корень имбиря – продукт, исключительно богатый полезными свойствами. Пригодится этот продукт людям со сниженным иммунитетом, нервными расстройствами или лишним весом. А еще из корня имбиря можно готовить вкуснейшие лимонады и компоты. 
  • Продукты для похудения
    Продукты для похудения Чтобы стать стройнее, вовсе не обязательно сидеть на изнурительных диетах, достаточно знать о полезных свойствах некоторых продуктов,  которые будут помогать худеть без труда.
  • С чего начать свой день?
    С чего начать свой день? Чтобы сделать свой день более радостным и продуктивным, нужно начинать его правильно.
  • Витамины и антивитамины
    Витамины и антивитамины Очень часто, принимая минеральные комплексы и употребляя больше количество овощей и фруктов, мы удивляемся, почему наш организм продолжает нуждаться в витаминах.
Всё об овощах, вкусной и здоровой еде. Разрешается копирование и использование материалов при условии сохранения ссылки на сайт ГК Лакония.