Ваше здоровье

Веганская диета

30.01.2017

Веганская диета

Веганская диета – отличный способ избавиться от лишнего веса, поскольку этот принцип питания основан на употреблении низкокалорийных продуктов. По сути, веганская диета во многом похожа на вегетарианство. Разница лишь в том, что при веганской диете из рациона исключаются все продукты, содержащие животные белки.
Если вы решили придерживаться веганской диеты, вам придется полностью исключить из рациона:

  • Все виды птицы, рыбы и мяса;
  • Кофе и кофейные напитки;
  • Яйца;
  • Молоко и молочные продукты;
  • Мед;
  • Сладости, для приготовления которых использовали яйца, молоко или другие запрещенные продукты, описанные выше;
  • Различные снеки, фаст фуд, полуфабрикаты и газированные напитки.

Придерживаясь веганской диеты, можно употреблять в пище только такие продукты:

  • Любые овощи в сыром, вареном или в консервированном виде;
  • Крупы и бобовые (перловку, овсянку, рис, гречку, фасоль, горох, пшено);
  • Все ягоды и фрукты;
  • Семечки, орехи, грибы;
  • Молочные продукты, изготовленные из сои (молоко, йогурт, сыр тофу).

Основным преимуществом веганской диеты является то, что всего за неделю можно избавиться примерно от пяти лишних килограммов, а дальнейшее питание по подобному принципу позволит надолго сохранить нужный вес. Кроме того, после веганской диеты из организма уходят соли, токсины и шлаки, что положительно отражается на состоянии кожи, волос и ногтей.
Однако, веганская диета имеет и некоторые недостатки, поэтому постоянно придерживаться подобного рациона все же нежелательно. Во-первых, полное исключение всех животных белков может со временем негативно сказаться на состоянии кожи, в которой активизируются ранние процессы старения. Во-вторых, ограниченный рацион не дает достаточного количества минералов и витаминов, поэтому в организме начинается дефицит полезных веществ. И в-третьих, веганская диета предполагает употребление экзотических овощей и фруктов, что влечет за собой дополнительные финансовые расходы. Кроме того, веганство запрещено беременным и людям с нарушениями работы пищеварительного тракта.
Однако, если вы хотите быстро привести свое тело в желаемую форму, недельная веганская диета отлично подойдет для этой цели. Основной принцип питания состоит в том, что употреблять пищу нужно пять раз в день, а разовая порция не должна превышать 250 граммов.
Например, на завтрак можно съесть овсяную кашу с кусочками яблока и груши, и запить все это натуральным апельсиновым соком. В качестве ланча подойдет манго или печеное яблоко, а на обед – салат из огурцов и помидоров и тушеная капуста. На полдник можно съесть яблоко и кусочек тофу. На ужин можно съесть любой овощной салат и запить его молоком.
Другие блюда, приемлемые для веганской диеты, включают:

  • Завтрак: перловка с грибной подливой, рис с изюмом, гороховая каша, отварная чечевица или тыквенное пюре.
  • Ланч: можно есть мандарины, персики, помидоры, зеленый лук и пить соевый йогурт.
  • Обед: овощной суп с рисом, овощное рагу (из картошки, свеклы, перца и моркови), запеченные овощи, гречка, пюре из картошки и грибов, овощные салаты и постный борщ.
  • Полдник: гранаты, яблоки, груши, соевый йогурт, бананы, апельсины, муссы из орехов и фруктов.
  • Ужин: отварная фасоль, овощные салаты, голубцы с грибами, фруктовые коктейли, винегрет.
  • Напитки: можно пить любой чай, натуральные соки и соевые молочные продукты.

Веганская диета действительно может привести к быстрому похудению, но врачи все же придерживаются мнения, что слишком продолжительное исключение животных белков из рациона может привести к негативным последствиям для организма.


Новое в разделе
  • Безглютеновая диета
    Безглютеновая диета

    Безглютеновая диета - один из самых модных и специфических планов питания, которого стараются придерживаться многие голливудские звезды. Безглютеновая диета предполагает отказ от клейковиносодержащих продуктов, что позволяет очистить организм и убрать лишние килограммы. К тому же, многие знаменитые врачи утверждают, что глютен способствует развитию синдрома хронической усталости.

  • Рыбная диета
    Рыбная диета Экспресс-диеты существуют для того, чтобы помочь женщинам быстро избавиться от нескольких лишних килограммов перед каким-либо значимым событием в их жизни.
  • Диета для кормящих мам
    Диета для кормящих мам

    Рождение ребенка – это неизбежное появление лишних килограммов.

  • Макробиотическая диета
    Макробиотическая диета

    Вряд ли кто-то будет спорить, что на состояние нашего организма и даже на ощущение счастья и удовлетворенности жизнью существенное значение оказывает то, чем мы питаемся. Именно на этом принципе базируется макробиотическая диета.

Всё об овощах, вкусной и здоровой еде. Разрешается копирование и использование материалов при условии сохранения ссылки на сайт ГК Лакония.